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Niños de nueve a once años participan en el taller del FROM para comer pescado |
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Santander, 16 feb (EFE).- Niños de entre nueve y once años han demostrado, dentro de una campaña escolar que organiza el FROM, que les gusta el pescado, que saben cómo se prepara en casa y que conocen cuáles son las razones por las que hay que comer cuatro veces a la semana este producto. El Fondo de Regulación y Organización del Mercado de los Productos de la Pesca y Cultivos Marinos (FROM) ha convocado en Santander a alumnos de cuarto, quinto y sexto de Educación Primaria para mostrarles la importancia del pescado, con un taller didáctico y divertido en el que se enseña a los más jóvenes a limpiar un bocarte o hacer una dorada a la sal, entre otras cosas. La monitora de este taller ha iniciado, en el colegio Escolapios, esta clase "diferente" preguntando a los niños si conocen lo que es el FROM y ahí se ha empezado a percibir todo lo que los jóvenes saben sobre el pescado y sobre lo que rodea a este alimento. "Es el de pezqueñines, no gracias", ha dicho uno de los niños, mientras que otro ha añadido: "Sí, el del anuncio con el Gobierno de España". Y un tercer niño ha recordado que este organismo regulador aparece en uno de los libros de la asignatura de Conocimiento del Medio. Y algunos con sólo nueve años han demostrado que saben que hay que comer pescado porque tiene fósforo, proteínas y calcio, aunque lo que no conocían y sabrán que contiene Omega 3 para evitar el colesterol. "Sí, por eso lo cena mi padre", ha dicho uno de los niños. Los niños podrán también reconocer si un pescado está fresco, porque han aprendido a comprobar que les deben brillar los ojos y tener las agallas sangrando. Pero, además, podrán ayudar a descongelar el pescado de su casa, ya que han conocido que para hacerlo hay que sacarlo del congelador al frigorífico el día antes y, si se olvida, ponerlo bajo agua fría para que "no pierda el sabor y sus propiedades". María, una niña de diez años, de quinto de Primaria, ha mostrado a sus compañeros cómo se limpia un bocarte. "Se le quita la cabeza, se le abre por la mitad y se le quitan las espinas", ha explicado esta joven, que dice que limpiar ese pescado ha sido "un poco asqueroso". Pero ha asegurado que la experiencia del taller ha sido divertida y ha animado a todos los niños a participar en esta iniciativa del FROM, en la que los alumnos han elaborado un divertido plato con sardinas, atún, mejillones y ensalada, que han utilizado para hacer un pez sobre un mar de olas de "ketchup" y mayonesa. El plato ha "desaparecido" pocos minutos después de que la monitora dijera que quien quisiera podía comerlo y todos los niños han demostrado que sí les gusta el pescado. EFE |
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